Johannisbeerpotpourri
50 g rote und schwarze Johannisbeeren,
1 Eßlöffel Zucker,
1 kleine Portion Vanilleeiskrem,
100 ml Milch,
1 Waffel.
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Die vorbereiteten Beeren in einen Eisbecher füllen, einzuckern und 20 Minuten zugedeckt durchziehen lassen.
4 Johannisbeerrispen zum Garnieren zurückbehalten.
Die Eiskrem zugeben, Milch dazugießen und mit den Johannisbeeren garnieren.
Mit der Waffel auftragen.
Nach: Rezepte für Kinder – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1986