Kohlrabifrischkost mit Nüssen

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Kohlrabifrischkost mit Nüssen

1 junger Kohlrabi,
Petersilie,
1 Teel. gehackte Nüsse,
1 Teel. Weizenkeime,
1 Prise Zucker,
1 Eßl. Joghurt.

Den geschälten Kohlrabi feinraspeln und die Petersilie hacken.
Alles mit den restlichen Zutaten mischen.

Quelle: Rezepte für Kinder – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1986

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