0 Harzer Bauernsteak Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweineschnitzel 4 Scheiben Schnittkäse, halbfest 4 Scheiben […]
WeiterlesenKategorie: Sachsen-Anhalt
DDR-Rezepte aus Sachsen-Anhalt
Harzer Bauernplatte
0 Harzer Bauernplatte Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Harzer Käse 200 g Griebenschmalz 4 Gewürzgurken 100 g Schlackwurst 4 Salatblätter würziges Schwarzbrot Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenHarzer Schmiedebrot
0 Harzer Schmiedebrot Das Harzer Schmiedebrot ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das den einzigartigen Geschmack des Harzer Käses perfekt zur Geltung bringt. Die Kombination aus herzhaftem Käse, würzigem Senf und knusprigem Graubrot macht dieses Gericht zu einem wahren […]
WeiterlesenMagdeburger saurer Rindsbraten
0 Magdeburger saurer Rindsbraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Schmorfleisch vom Rind Pfeffer Salz 150 g Butter 60 g Zwiebeln 2 l Fleischbrühe 150 g Perlzwiebeln 150 g Maipilze 1 Zitrone 1 Tasse Weinessig […]
WeiterlesenTreseburger Rehschnitzel mit Pilzgemüse
0 Treseburger Rehschnitzel mit Pilzgemüse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rehkeule 2 Eßlöffel Öl Pfeffer Wacholderbeeren Rosmarin Thymian Salz Saft von 1/2 Zitrone 1 Gläschen Nordhäuser Korn 50 g Mehl 1 Ei 100 g […]
WeiterlesenHarzer Bauernknödel
0 Harzer Bauernknödel Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pellkartoffeln 100 g Pilze aus der Konserve 40 g Butter 1 Tasse Semmelmehl 75 g Quark Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenBernburger Täubchen (Anhalt)
0 Bernburger Täubchen (Anhalt) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tauben Salz 1 Bund Petersilie 100 g Butter 150 g Speck 20 g Schweineschmalz 1/2 Liter Geflügelbrühe 150 g Zwiebeln 250 g Champignons 2 Glas leichter […]
WeiterlesenSiedlersalat (Harz)
0 Siedlersalat (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 250 g Kaninchen 250 g Pilze (Steinpilze, Maronen, Hallimasch) 40 g Butter 50 g Zwiebeln 100 g feste Tomaten 2 Eßl Salatöl 1 Eßlöffel Kräuteressig […]
WeiterlesenChampignongemüse Bördeländer Art
0 Champignongemüse Bördeländer Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Champignons 1 Zitrone 100 g Butter 150 g Blumenkohl 150 g junge Erbsen Salz 150 g Geflügelleber 2 Eßlöffel Mehl 1 Ei 1 Bund Petersilie […]
WeiterlesenChampignons mit Spargel (Magdeburger Börde)
0 Champignons mit Spargel (Magdeburger Börde) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Champignons 50 g Butter Salz Zitronensaft 300 g Spargel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenBördeländer Champignons mit Zwiebeln
0 Bördeländer Champignons mit Zwiebeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 200 g kleine Zwiebeln 80 g Butter 600 g Champignons Zitrone Salz 200 g Tomaten 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenPilzgemüse mit Knackwurst (Harz)
0 Pilzgemüse mit Knackwurst (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Pilze (Röhrenpilze, Hallimasch u.a) 200 g geräucherte Knackwurst etwas Fleischbrühe 20 g Zwiebel Pfeffer Salz 2 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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