Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Bulgarisches Schweinefleisch Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg magerer Schweinenacken 1 Teelöffel Salz 3 Eßlöffel Öl 500 g Tomaten 1/4 Liter trockener Weißwein 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel Thymian 150 g Schafskäse Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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3 Bocconcini Diese Zutaten brauchen wir… 6 Tomaten Margarine 1 Teelöffel Tomatenmark Thymian 1/4 Teelöffel Zucker Salz 2 Eßlöffel Kondensmilch 8 kleine Schnitzel Pfeffer 200 g Schnittkäse im Stück 3 Eßlöffel Mehl 2 Eier Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Schweinekoteletts Normandie Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinkoteletts Salz Pfeffer Margarine 2 bis 3 Äpfel Saft von 1 Zitrone 100 ml Kondensmilch 1/2 Teelöffel Maisan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von den Koteletts das Fett abschneiden, mit Salz […]
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1 Gemüse-Rostbraten Diese Zutaten brauchen wir… 6 Möhren 1/2 Sellerieknolle 2 Stangen Porree 75 g Margarine oder Schmalz 4 Rindfleischrouladen Pfeffer 1 Tasse Brühe 1 Tasse rote oder grüne Paprikawürfel 1/2 Flasche saure Sahne Saft von 1/2 Zitrone abgeriebene Zitronenschale 1 Teelöffel Zucker Salz 1 Eßlöffel Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Erdbeer-Sahne-Creme Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Schlagsahne 4 Eßlöffel Zucker 250 g Erdbeeren 1 Glas Weinbrand 1 Teelöffel Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker steifschlagen, die kleingeschnittenen Erdbeeren kurz pürieren, den […]
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1 Gelbe Wolke Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier je 2 Eßlöffel Zucker und Mehl 1 Prise Salz 1/2 Zitrone 30 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eigelb mit Zucker, Mehl, Salz und dem Abgeriebenen einer halben […]
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0 Tschachochbilli Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zwiebeln 100 g Margarine 1 junge Ente Salz 2 Eßlöffel Edelsüß-Paprika 10 Tomaten 1 Teelöffel Zitronensaft 4 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in […]
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1 Geschmortes Beefsteak Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rindersteaks Salz Öl zum Braten 6 Tomaten 1/2 Teelöffel Oregano Pfeffer 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1 zerriebene Knoblauchzehe 2 Eßlöffel geriebene Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Gefüllte Weinblätter Diese Zutaten brauchen wir… 24 grüne Weinblätter 250 g Geschabtes 125 g gekochter Schinken 100 g Speck 2 Tassen Zwiebelwürfel 1 Tasse garer Reis 1 Eßlöffel gehackter Dill Salz Pfeffer 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Griechischer Hammelauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 100 g durchwachsener Speck 500 g grüne Bohnen 500 g Zwiebeln 500 g Kartoffeln 500 g Hammelfleisch Öl 1/4 Liter Fleischbrühe Salz Basilikum Thymian Bohnenkraut Pfeffer 1/2 Liter saure Sahne 100 g Reibekäse 3 Eßlöffel Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Tomaten auf rumänische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Tomaten Salz Pfeffer etwas Zucker 3 Zwiebeln 2 Eßlöffel Öl 200 g Reis 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Weizenschrot-Frucht-Suppe Zutaten 5 gehäufte Eßlöffel Weizenschrot, 1 Liter Milch, Salz, 1 Stich Butter, 3 bis 4 Eigelb, 1 bis 2 Tassen abgetropfte Früchte, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Weizenschrot in der Milch etwa 15 Minuten leise kochen lassen, dabei Salz […]
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