Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Baisermasse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eiweiß 180 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gekühlten Eiweiß zusammen mit […]
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2 Gebratener Lachs mit Kräuterbutter Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 bis 800 g Lachs Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 1 Ei 100 g Semmelmehl 1 1/2 Eßlöffel Butter 1/2 Bund Kräuter 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Korinthenklöße Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 40 g Butter 2 Eier Salz 150 g Mehl 125 g Korinthen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die frisch gekochten Kartoffeln durchpressen, sofort mit Butter, Eiern, Salz, Mehl und vorbereiteten […]
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1 Überbackene Makrelen mit Paprikafrüchten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Salz gemahlener Pfeffer 300 g Paprikafrüchte 4 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 1/2 Eßlöffel geriebene Semmel 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Fasan mit Kastanien und Pilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 100 g Räucherspeck 100 g Fett Pfeffer Majoran Tomatenmark Zur Kastanienfüllung: 500 g Kastanien 15 schöne große Pilze 150 g Gänseleber 50 g Butter Pfeffer Pastetengewürz 150 g Schinkenspeck 1 Eigelb 0,05 I süße Sahne, 0,05 I Kognak Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Kaninchenrouladen mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken Kaninchenleber 150 g gehacktes Schweinefleisch 1 Bund Petersilie 30 g Speck 100 ml saure Sahne 1 Zwiebel 1 Möhre etwas Sellerie Öl Butter Salz Pfeffer Spinatblätter ein Schweinenetz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kartoffelsuppe mit Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 8 Kartoffeln 150 g Speck 2 Zwiebeln 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel Basilikum 1 1/2 Liter Fleischbrühe 3 Eßlöffel Kondensmilch 250 g Tomaten Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Überbackener Rotbarsch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl 2 bis 3 Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 100 g saure Sahne Zucker 1 Eßlöffel Fett 600 g Rotbarschfilet Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Kabeljau oder Rotbarsch im Silbermantel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch Salz 2 Eßlöffel Butter 1 Möhre 1 Zwiebel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Bröseltorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 5 Eier 250 g Kuchen- oder Semmelbrösel 1/2 Päckchen Backpulver 3 bis 4 Eßlöffel Sahne Schokoloden-Fettglasur bunter Streuzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Hippenmasse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eiweiß 1 Prise Salz 80 g Mehl 80 g Staubzucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 1/16 l Milch oder Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eiweiß […]
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0 Prager Kartoffelknödel Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 100 g Margarine 2 Eier 65 g Grieß 65 g Mehl Salz Muskat Gemüsewasser gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geriebenen Kartoffeln mit schaumig geschlagener Margarine, […]
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