Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Himbeer-Cobbler Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 4 cl Gin 2 cl Orangensaft 1 Spritzer Angostura 1 Eßlöffel gezuckerte oder gefrorene Himbeeren Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Ein Glas […]
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1 Kraftbrühe aus Wildfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg mageres Wildfleisch (ohne Knochen) 200 g Suppengrün 1 kleine Zwiebel 1 kleiner Sellerie 1 Knoblauchzehe 1 Porree Tomatenmark 200 g Pilze Thymian grob gemahlener Pfeffer 2 Eiweiß 0,05 l Kognak Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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3 Hirseauflauf mit Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hirse 3/8 Liter Milch 2 Eßlöffel Zucker 300 g Quark 2 Eier 1 Eßlöffel Margarine 1 Eßlöffel Semmelbrösel 200 ml Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Apfel-Orangen-Joghurt Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Glas Orangensaft 1 Apfel 1/4 Liter Joghurt 1 Glas Sirup 3 geriebene Nüsse Orangenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Der vom Kerngehäuse befreite, […]
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2 Fleisch-Reis-Auflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 650 g Rindfleisch 700 g rote Rüben 1 Tasse Risotto (Rest) 3 Eßlöffel Fett 2 Teelöffel Mehl 1 Ei 1/8 I Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Perlgraupenbrei mit Milch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Perlgraupen 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Zucker Salz 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Frühlingsgratin Diese Zutaten brauchen wir… 200 g zarte Kohlrabi 200 g junge Möhren 200 g Zuckerschoten 200 g grüner Spargel 800 g Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 40 g Butter 1 Bund Petersilie Muskatnuß, gerieben Salz 1/8 I saure Sahne 2 Eier 2 Eßlöffel Haferflocken 50 g geriebener, milder Schnittkäse 2 Eßlöffel Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Rebhuhn in Rotwein gedünstet Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 100 g Fett 200 g Speck 250 g Pilze 0,4 I Rotwein (Erlauer Stierblut) 0,2 I Spanische Soße 0,05 I Kognak 100 g Suppengrün 50 g Butter 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Lorbeerblatt Pfefferkörner Majoran Mehl Thymian Preiselbeeren Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Bitki Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Schmalz 100 g Speck 2 Zwiebeln etwa 1/4 Liter Fleisch- oder Knochenbrühe 150 g Brot 1 Knoblauchzehe Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Gefüllte Buletten (Srasy) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rindfleisch 60 g Weißbrot 3 Zwiebeln 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Bratfett 1 1/2 Eßlöffel Butter 1 Ei 4 Eßlöffel Semmelmehl Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Rhabarbermix Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Rhabarberstengel 2 Eßlöffel Zucker 1/4 Liter Süßmost Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem […]
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0 Bigus mit Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch oder Schweinefleisch 150 g Schinken 2 Eßlöffel Schmalz 800 g Weißkraut 1 Zwiebel 200 g Äpfel 100 g Tomaten Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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