Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
4 Vorspeise aus Auberginen und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen 300 g Tomaten 3 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 1/2 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Zucker Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
4 Weißkohl-Curry Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Zwiebeln 1/2 Tasse Öl 1 Eßlöffel Currypulver je 1/2 Teelöffel Kümmel, Paprika und gemahlene Gewürzkörner (Piment) 2 Lorbeerblätter 4 Nelken 600 g Weißkohl 400 g Kartoffeln 2- 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Tasse Würfelbrühe oder Wasser Salz Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
2 Nelkensirup Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Nelken 400 ml Wasser 670 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Nelken werden mit kaltem Wasser übergossen und zusammen mit […]
Weiterlesen
2 Zweifruchtgelee Galaretka dwuowocowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Himbeer- oder Johannisbeersaft 1/4 Liter Zitronensaft 150 bis 200 g Zucker 20 bis 30 g Gelatine 20 g Erdbeeren 20 g Aprikosen (aus der Dose) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
2 In Portionsstücken gebratener Stör Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 1/2 Eßlöffel Margarine 1/4 Zitrone Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
2 Chinakohleintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Schweinskeule 10 g durchwachsener Speck 150 g Kartoffeln 150 g Chinakohl Salz Kümmel Paprika 20 ml Joghurt 5 g Maisan 2 g Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
5 Tokány nach den Sieben Stammesfürsten Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Benannt nach den sieben magyarischen Stammesfürsten, die mit ihrem Volk ins Karpatenbecken einzogen. (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch 12 g Gewürzpaprika 300 g Schweinefleisch Salz 300 g Kalbfleisch 160 g Paprikaschoten 100 g Räucherspeck 80 g Tomaten 60 […]
Weiterlesen
1 Frankfurter Grüne Soße – Ein Klassiker der hessischen Küche Frisch, würzig und vielseitig: Die Frankfurter Grüne Soße ist ein unverwechselbarer Klassiker, der mit seiner cremigen Konsistenz und den intensiven Aromen von frischen Kräutern begeistert. Traditionell wird sie zu gekochtem Rindfleisch, gedünstetem Fisch oder Pellkartoffeln serviert, doch auch zu Eiern oder gegrilltem Gemüse ist sie ein Genuss. Die Kombination aus […]
Weiterlesen
4 Coleslaw – Amerikanischer Kohlsalat Frisch, knackig und cremig: Coleslaw ist ein Klassiker der amerikanischen Küche, der perfekt zu Gegrilltem, Burgern oder als Beilage für ein sommerliches Buffet passt. Mit einer ausgewogenen Kombination aus Weißkohl, Paprika, Rosinen und einem cremigen Dressing ist dieser Kohlsalat ein echter Genuss für jede Gelegenheit. Die leichte Süße der Rosinen, der fruchtige Geschmack von Apfel […]
Weiterlesen
4 Rosinenkugeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Haferflocken 30 g Margarine 1 Ei 125 g Zucker 12 Eßlöffel schwarzer Kaffee 3 geriebene bittere Mandeln 1/2 Teelöffel Zimt 1/2 Teelöffel Anis 150 g Mehl 20 g Vollsoja 1/2 Päckchen Backpulver 150 g Sultaninen oder Korinthen 100 g Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
2 Tomaten-Kürbis-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 25 g Tomaten 50 g Kürbis 30 ml Sauermilch 10 g Zwiebel 3 g Tafelöl 5 g Petersilie oder Dill Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
3 Gebratenes Haselhuhn (Rebhuhn, Birkhahn) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Haselhuhn 1 bis 2 Eßlöffel Margarine oder Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen