Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Äpfel oder Birnen in Vanillesoße Jabłka lub gruszki w sosie waniliowym Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Äpfel oder Birnen Puderzucker Zitrone oder Zitronensäure 1/4 bis 1/3 l Vanillesoße 30 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Rotbarsch, Dorsch oder Schellfisch im Teigmantel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer Zitronensaft 250 g Mehl knapp 1/4 Liter Milch 2 Eier 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Quark-Toast-Schnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… Toastscheiben Butter oder Feinmargarine 375 g leicht sahnig angerührter Quark Tomatenmark oder -ketchup Salz 4 bis 8 dünne Scheiben Schnittkäse Paprika 2 bis 3 feste Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Brandy-Golden-Fizz Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 4 cl Weinbrand 1 Eigelb 1 Eßlöffel Orangensaft 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Zuckerlösung 3 Eiswürfel Selters Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Weinbrand, […]
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2 Hackfleisch-Gemüse-Eintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eiweiß 5 g Weißbrot 10 g Zwiebel 50 g Hackfleisch Kümmel Salz Paprika 150 g Kartoffeln 50 g Weißkraut 100 g Rosenkohl 80 g Möhre 4 ml Sonnenblumenöl 300 ml Gemüsebrühe 2 g Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Zwiebelkartoffeln, französisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Zwiebeln 2-3 Eßlöffel Margarine oder Öl 2-3 Eßlöffel Mehl reichlich 1/4 Liter gekörnte Brühe Salz Pfeffer 500 g nicht zu weich gekochte Pellkartoffeln 2 gehäufte Eßlöffel feingehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Zabaione (italienische Weincreme) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Vanillinzucker 4 bis 5 Eßlöffel Madeira oder Wermut 1 Schuß Maraschino Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Früchte in Schlagsahne Owoce w bitej śmietanie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g frisches Obst (Garten- und Walderdbeeren, Himbeeren, entsteinte Kirschen) 100 g Zucker 1/2 Liter süße Sahne Vanillinzucker 1 Gläschen Arrak, Rum oder Likör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Gebratener Fisch mit heller Soße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl Für die Soße: 1/2 Eßlöffel Mehl 1/2 Eßlöffel Margarine 1/4 Liter saure Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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10 Pastetenschnittchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schwarzbrot 20 g Butter 4 Scheiben Jagdwurst 2 sauer eingelegte rote Paprikafrüchte 1 hartgekochtes Ei 2 Tomaten 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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3 Ländlicher Käsesalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schnittkäse 100 g Salami 100 g Gewürzgurken 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch 1 Teelöffel Senf 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Möhren-Kohlrabi-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Möhre oder Karotten 60 g Kohlrabi 15 ml Vollmilch 3 g Tafelöl 15 ml Zitronensaft Zückli-sol Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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