Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
4 Dänischer Kranzkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 375 g kalte Butter etwa 500 g Mehl 50 g Hefe 10 Eßlöffel kalte Milch 2 Eier 2 Eßlöffel Zucker Für die Füllung: 125 g Butter 125 g Puderzucker je 1/4 Tasse geschälte, gehackte Mandeln, Zitronat und […]
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2 Krabbentoasts Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben 20 g Butter zarte Gurkenscheiben 1 Dose Krabben 2 hartgekochte Eier 2 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel gehackte Kräuter etwas Salz 1 Schuß Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Beeren mit Quark Twarożek owocowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Beeren (Garten- und Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren) 250 g Quark 2 bis 3 Eßlöffel Sahne 2 Gläschen Likör Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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3 Fritierter Rot- oder Zackenbarsch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 bis 800 g Fisch 1/4 Liter Milch Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl Fettbad aus 450 g Pflanzenöl Zitrone Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Pfirsiche mit Eiscreme Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Pfirsichkompott 1 Haushaltpackung Vanilleeiscreme 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Zucker 1/2 Weinglas Rum 3 bis 4 Eßlöffel frische Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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4 Kopytka Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 kg Kartoffeln 350 bis 400 g Mehl 2 kleine Eier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß durchpressen […]
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3 Geeiste Bouillon Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindergrießknochen 500 g mageres Rindfleisch 3 Eiweiß etwas Petersilie und Sellerielaub 1 Zwiebel 2 Pfefferkörner 1/2 Lorbeerblatt 2 Nelken 2 Gewürzkörner (Piment) Salz Eierstich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Schichtspeise Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark 1/8 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eigelb 3 Eßlöffel Zucker 100 g geriebener Pumpernickel 50 bis 100 g geriebene Milchschokolade 250 g eingezuckertes Obst oder Kompott 2 Likörgläser Aprikosengeist oder Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Sellerie-Apfel-Frischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Sellerie 50 g Apfel 15 g Tomatenmark 15 ml Zitronensaft 2 g Tafelöl 3 g Schnittlauch Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Wodka-Birnenflip Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Birnen 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 1 Päckchen Vanillinzucker 50 q Zucker 2 Eier 10 cl Wodka Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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4 Quarkkäulchen – süß oder salzig, ein Genuss für jede Gelegenheit Quarkkäulchen sind ein traditionelles Rezept, das Kindheitserinnerungen weckt und sowohl in süßer als auch in herzhafter Variante begeistert. Dieses Gericht kombiniert den milden Geschmack von Kartoffeln mit der Cremigkeit von Quark und bietet unzählige Möglichkeiten, je nach Vorliebe variiert zu werden. Die süße Version, bestreut mit Zimtzucker und serviert […]
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3 Vanille-Ingwer-Eis Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 cm Vanilleschote 1/4 Liter Milch 6 Eier 1/2 Tasse Zucker 1/4 Liter süße Sahne 1 bis 2 walnußgroße Stücke Ingwer in Zuckersirup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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