Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Prager Kükenragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen oder Hühnchen 1 Suppengrün 1 kleine Kalbszunge je 1 Tasse Spargelstücke und klein geschnittene Champignons 1 Eigelb 1 Teelöffel Zitronensaft Salz 2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Tomatenkarpfen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen von mindestens 1 kg Salz Tomatenmark 1/8 Liter Weißwein 1/8 Liter Wasser 50 g Margarine 2 Zwiebeln 1 bis 2 Zitronen Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Brotsuppe aus Thüringen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 1 l Fleischbrühe 1 große Zwiebel 40 g Butter 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Ladies Delight-Cobbler Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Mokkatasse Kaffee (kalt) 4 cl Weinbrand 2 cl Kubarum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kurz umrühren, und mit Himbeeren garnieren. Nach: Mixen für Kenner und […]
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0 Birnensprudel Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I Birnensaft 2 Flaschen Joghurt 1 Ei Selterswasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Birnensaft, Joghurt und Ei recht gut verschlagen, nach Belieben süßen. In […]
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1 Gebackene Mundbrötchen Dieses Rezept für gebackene Mundbrötchen ist einfach und schnell zuzubereiten und bietet eine köstliche Art, altbackene Brötchen zu verwerten. Die Kombination aus knusprigen Brötchen, süßer Milch und fruchtigem Apfelmus ist einfach köstlich und macht dieses Gericht zu einer angenehmen Überraschung für die ganze Familie. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973: Diese Zutaten brauchen wir für die Gebackenen […]
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1 Serbischer Reisfisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rauchspeckwürfel 250 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Tasse Würfelbrühe 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Messerspitze Kümmel 500 g Fischfilet (Rotbarsch, Katfisch oder Kabeljau) Essig Salz 250 g Reis 1 kleines Lorbeerblatt 2 Nelken […]
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0 Clafouti Limousin (Frankreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 1 Eßlöffel Puderzucker 1 Prise Salz 125 g Mehl 3 Eßlöffel Milch 500 g schwarze Kirschen Margarine Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Birnenrosette Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Birnen 1 Päckchen roter Tortenguß 1/4 Liter Weißwein 1 gehäufter Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Birnen schälen, halbieren und entkernen. Den Tortenguß […]
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0 Paprika-Hühnchen mit Speck Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen Speckscheiben 1 Eßlöffel Delikateßpaprika 1 Messerspitze Piment Salz 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Hühnchen in Portionsstücke teilen, flach […]
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0 Fisch in Kräutertunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Margarine 50 g Mehl 3/4 Liter Brühe oder Wasser Salz 800 g marinierter Fisch Zitronensaft Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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5 Süßsaure Schnietle Der Süßsaure Schnietle ist ein traditionelles Gericht aus der ehemaligen DDR. Die Kombination aus herzhaftem Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse in einer süßsauren Brühe macht ihn zu einem köstlichen und wärmenden Gericht, perfekt für kalte Tage. Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986: Diese Zutaten brauchen wir für den Süßsauren Schnietle 600 […]
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