Apfelringe mit Nußmus
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Äpfel
- 3 Eßlöffel Johannisbeergelee oder Zitronensaft
- 5 bis 6 Eßlöffel Milch
- 3 Eßlöffel Nußmus
- 2 geriebene bittere Mandeln
- 1 Eigelb
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Und so wird es gemacht…
Die Äpfel mit oder ohne Schale in Scheiben schneiden und dabei das Kernhaus ausstechen. Die übrigen Zutaten miteinander verrühren und damit die Apfelringe übergießen.
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Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973