Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Preiselbeerpunsch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse eingemachte Preiselbeeren etwa 100 g Zucker 1/2 Zitrone 1 Flasche Rotwein oder Fruchtsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Preiselbeeren, Zucker und wenig […]
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6 Feines Kaninchenwürzfleisch (Ragout fin) Dieses Rezept für Feines Kaninchenwürzfleisch (Ragout fin) ist klassisch, aber dennoch raffiniert. Die Kombination aus zartem Kaninchenfleisch, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Soße macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Die Überbackung mit einer Mischung aus Reibekäse und Semmelmehl verleiht dem Ragout eine köstliche Kruste, während die Zugabe von Kapern und Anschovisfilets für zusätzliche Tiefe […]
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4 Apfelberg Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Äpfel 100 g Obstgelee 100 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eier 1 Eßlöffel Mehl 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Grießplätzchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1-2 Eier 90 g Zucker 125 g Grieß 1 Päckchen Vanillinzucker 40 g Mehl 3 g Backpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Ei und Zucker schaumig rühren. […]
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1 Reisschmarren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Margarine 2 Eßlöffel Zucker Salz 125 g Reis 2 Eier 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale Backfett Apfel- oder Pflaumenkompott Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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3 Berliner Melange Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Tassen kalter starker Kaffee 4 Likörgläser Kirschwasser 4 Likörgläser Sahne etwas gemahlener Kaffee Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kaffee, Kirschwasser und Sahne shaken. Das fertige Getränk im Glas mit […]
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2 Genter Brathähnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathähnchen Salz Rosmarin Öl oder Margarine 30 g Butter 30 g Mehl 1/4 Liter Milch 1/8 Liter Sahne 65 g geriebener Käse 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Orangen-Buttermilch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… 2 cl Orangensaft 10 g Grießzucker 1/4 Liter Buttermilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut schütteln. Nach: Mixen für Kenner und Könner, Verlag für die Frau, Leipzig, […]
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1 Orangen-Eiskaffee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Glas Orangensaft 1/2 Glas kalter Mokka 2 Kugeln Vanilleeis 1 Eßlöffel steifgeschlagene, leicht gesüßte Sahne feingemahlener Kaffee 1 Orangenscheibe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Berner Kaninchenpfeffer Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 1/2 Liter Weißwein 3-4 Eßlöffel Essig 2 Zwiebeln 1 Möhre 100 g magerer Speck 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Johannisbeerkonfitüre 1/2 Flasche Kondensmilch Salz Pfefferkörner Lorbeerblatt Nelken Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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5 Apfelkunzen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Mundbrötchen 1/4 Liter Milch 100 g Butter 125 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eier 1 Teelöffel Vanillinzucker 1 kg Äpfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Grießquarkspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Margarine 40 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 30 g Grieß 125 g Quark 500 g Obst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, […]
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