Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Kaffee Redoute Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter starker Kaffee 2 Eßlöffel hochprozentiger Weinbrand 3 Eßlöffel Eierlikör etwas feingemahlener Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Hübsche […]
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2 Käseklößchen als Suppeneinlage Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 65 g Margarine 100 g geriebener Käse 1 Ei 30 g Stärkemehl 30 g Mehl Salz gehackte frische Petersilie Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Gemüsesuppe mit Putenfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenfleisch Salz Pfeffer 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 200 g Pilze 2 Eßlöffel Margarine 5 Kartoffeln 200 g grüne Bohnen 1 Blumenkohl 2 Tomaten 4 Eßlöffel süße Sahne Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Karamelkaffee Diese Zutaten brauchen wir… 8 Teelöffel Zucker 1/2 Liter Wasser 35 bis 40 g gemahlener Kaffee Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Zucker in einer Pfanne auf kleiner Flamme dunkelbraun karamelisieren, ganz vorsichtig mit dem Wasser […]
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1 Mokkaeis „Nizza“ Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Milch 65 g Zucker 3 Teelöffel Stärkemehl 2 Eigelb oder ganze Eier etwa 30 g gemahlener Kaffee oder 2 1/2 Eßlöffel Instant-Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1/4 Liter Mich […]
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0 Russische Apfel-Krautpastete Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gefrorener Blätterteig 200 g Weißkraut 50 g Margarine 150 g Äpfel 50 g Speckwürfel 100 g Zwiebeln 400 g Rindsfilet oder zartes Schweinefleisch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Paprika mit Käsesalat Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Paprikaschoten, mittelgroß 80 g Hartkäse 40 g Doppelrahmkäse 1 Eßlöffel süße Sahne 40 g Tomaten 40 g Lauchzwiebeln 60 g Kochschinken Salz Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Tatarbrot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g feingehacktes Rindfleisch (Geschabtes) 1 kleine Zwiebel Salz Prise Pfeffer 2 Eigelb 4 bis 6 Butterbrote Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das rohe Fleisch mit ganz […]
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1 Pflaumenspätzle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz Pflaumenkompott Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus Mehl, Ei, Salz und etwa 3 Eßlöffel Wasser einen glatten Teig […]
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0 Französischer Eismokka Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kugel Vanilleeis 1/8 Liter Mokka 2 Eßlöffel steifgeschlagene Sahne 2 cl Mokkalikör etwas Kakaopulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Eistee nach Winzerart Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Teelöffel schwarzer Tee 1/2 Liter Weißwein 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Sultaninen 4 Eßlöffel Honig Eiswürfel 6 Eßlöffel Weinbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Karpfen mit Petersilienbutter Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Karpfen 1 Tasse Essigwasser 1 1/2 Liter Wasser Salz etwas Wurzelwerk (Suppengrün) Gewürzkörner (Piment) 1/2 Lorbeerblatt 1 kleine Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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