Kaffee Diabolo

Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 35 g feingemahlener Kaffee
  • 40 g Mokkaschokolade
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 80 ml Mokkalikör
  • 4 Eßl. steifgeschlagene, leicht gesüßte Sahne
  • Mokkaschokoade
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Und so wird es gemacht…

Aus Kaffee und 4 Tassen kochendem Wasser einen Filterkaffee bereiten. Schokolade und Zucker darin auflösen und den Mokkalikör zufügen. In vorgewärmte Tassen füllen. Jeweils eine Schlagsahnehaube aufsetzen und diese mit Schokoladenspänen garnieren.

Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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