Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Gewürzbrötchen mit Kümmel Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 30 g Hefe 1/4 Liter Milch 50 g Margarine 1 Ei 1 Teelöffel Salz je 1 Messerspitze Pfeffer und Muskat 1 Eigelb und 1 Eßlöffel Milch zum Bestreichen 2 Eßlöffel Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Steak-Toast Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Weißbrot 100 g Schnitzel Salz Pfeffer Meerrettich 30 g Edamer (1 dünne Scheibe) Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Teegelee Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 125 ml starker schwarzer Tee 7 g Speisegelatine Zückli Zitronensaft 25 g Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Tee würzen, […]
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3 Schweinefilet im Netz Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweinefilet 250 g Schweinenetz 50 g Fett 40 g Butter 20 g Salz etwas gemahlener Pfeffer 200 g Pilze 1 kleines Bündel Petersilie 20 g Zwiebeln 15 g geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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3 Tomatenkartoffeln – Ein Klassiker der 60er Jahre Tomatenkartoffeln sind ein wunderbares Beispiel dafür, wie man mit einfachen Zutaten und etwas Kreativität ein köstliches Gericht zaubern kann. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1960 und kombiniert zarte Kartoffelscheiben mit einer fruchtig-würzigen Tomatensoße, die durch frische Sellerieblätter und eine leichte Süße verfeinert wird. Ob als Beilage oder als eigenständiges Gericht – […]
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0 Fischgrillsteaks – Zart gegrilltes Fischfilet Fischgrillsteaks sind eine köstliche, leichte Mahlzeit, die besonders gut auf dem Grill gelingt. Dieses einfache Rezept bringt den natürlichen Geschmack des Fisches zur Geltung, verfeinert mit einem Hauch von Zitrone und einem leichten Ölanstrich. Die Fischsteaks werden zart und saftig, mit einer dezenten Rauchnote, die sie zu einer perfekten Wahl für Grillabende oder als […]
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1 Gebackener Kürbis mit Zimt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kürbis 50—70 g Weizenmehl, griffig 2 Eier 100 ccm Milch Salz Puderzucker Zimt Ausbacköl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Panierte Schnitzel aus Putenbrust – Ein Klassiker von 1960 Panierte Schnitzel aus Putenbrust sind ein echter Klassiker, der auch heute noch begeistert. Dieses Rezept aus dem Jahr 1960 zeigt, wie man mit einfachen Zutaten köstliche Schnitzel zaubern kann, die außen knusprig und innen zart sind. Die Putenbrust wird dünn geklopft, klassisch paniert und in heißem Fett goldgelb gebraten. Ein […]
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0 Dunkle Käsebrotsuppe mit Rotwein Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter oder Margarine 200 g Graubrot 2 Zwiebeln 1 l Fleischbrühe 50 g Reibekäse 4 Eßlöffel Rotwein gehackter Kümmel Muskat Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Karibische Käsebälle (Stilton Caribean Savouries) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Edelpilzkäse 50 g Sultaninen 1 Banane (feinwürflig geschnitten) 50 g Reibebrot 1 Apfel (gerieben) 1 Teelöffel Curry Cocktailspieße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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34 Schmalz nach Omas Art – Traditioneller Brotaufstrich und Allrounder in der Küche Schmalz nach Omas Art ist ein echtes kulinarisches Erbe und erinnert an die Zeiten, in denen einfache, aber geschmackvolle Zubereitungen in der Küche dominierten. Schmalz diente nicht nur als Brotaufstrich, sondern wurde auch zum Braten und Kochen verwendet – ein vielseitiges Fett, das in vielen Haushalten ein […]
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24 Omas Graupensuppe – Ein traditionelles Rezept aus der guten alten Zeit Omas Graupensuppe ist ein echter Klassiker, der in vielen Familien von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese herzhafte Suppe verwendet Graupen, die aus geschälten und polierten Gerstensamen bestehen, und ist perfekt für kalte Tage oder wenn man etwas Deftiges und Wärmendes braucht. Die Kombination aus Gemüse, Fleisch und […]
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