Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
16 Pottkauken (Topf-, Napfkuchen) – Ein traditionelles Rezept Pottkauken oder auch Napfkuchen ist ein klassischer, saftiger Kuchen, der in einer Topfkuchenform gebacken wird. Dieses Rezept stammt aus alten Rezepturen und bringt den vollen Geschmack von Butter, Eiern, Kardamom und Mandeln zur Geltung. Der Kuchen wird durch die Zugabe von Hefe wunderbar luftig und erhält durch die Zitronenschale und den Zitronensaft […]
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9 Geburtstagstorte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 flacher Ein-Liter-Topf 1 Schüssel 1 Tasse 1 Löffel 1 Messer 1 Holzlöffel 1 Reibeisen 1 Zitronenpresse Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 1 Päckchen Puddingpulver Fruchtgeschmack 2 Eßlöffel Zucker 1 Zitrone 150 g Butter 150 g Puderzucker 1 fertiggekaufter Tortenboden (Wiener Boden) Lob, […]
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4 Buchstabenkekse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Waage 1 Nudelholz 1 Kuchenbrett 1 Backblech 1 Pinsel 1 Gabel 1 Schüssel elektrisches Rührgerät mit 2 Rührwendeln oder 1 Holzlöffel Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 1 Ei etwas abgeriebene Zitronenschale 250 g Mehl 1 Eigelb Lob, […]
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8 Sernik – Polnischer Topfenkuchen Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Dotter 750 g trockener Topfen 280 g Zucker 120 g Butter 2 bis 3 Eßlöffel Grieß 1 Prise Salz 1 PK Vanillinzucker 50 g Rosinen Eiklar Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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5 Margaretenschnitte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Waage 1 Schüssel 1 Löffel 1 Backblech Butterbrotpapier 1 Messer 1 kleines Sieb Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Margarine 100 g Zucker 1 Ei 1 Eßlöffel Kakao 0,1 Liter Milchkaffee 1 Teelöffel Backpulver 200 g Mehl Marmelade Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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5 Rührkuchen mit Erdbeeren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter 150 g Puderzucker 100 g Kristallzucker 250 g Mehl 4 Eier 100 ml frische Milch 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 500 g Erdbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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4 Biskuitkuchen mit eingekochten Früchten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter 500 g Kompottfrüchte (Sauerkirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Süßkirschen) 4 Eier 180 g (1 Tasse) Puderzucker 125 g (1 Tasse) Mehl 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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8 Brötchen mit Hefe – Ein einfaches und geniales DDR-Rezept Diese Hefebrötchen sind ein echtes Highlight aus der DDR-Küche und stammen aus dem Jahr 1983. Sie wurden oft zu Hause gebacken, da sie vielseitig und einfach zuzubereiten sind. Ob pur oder belegt mit Marmelade, Käse oder Wurst – diese Brötchen passen zu jeder Mahlzeit. Durch die Zugabe von Joghurt und […]
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3 Hörnchen mit Quarkfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 400 g Mehl 75 g (6 Eßlöffel) Pflanzenfett 2 Eier 150 ml frische Milch 25 g Hefe 5 g (1 Teelöffel) Salz Für die Füllung: 300 g Quark 1 Ei Zum Bestreichen: 25 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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16 Kokoskuchen Dieser Kokoskuchen ist ein echter Klassiker, der dich mit seinem cremigen Teig, der fruchtigen Marmelade und der knusprigen Kokosglasur begeistern wird. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist einfach köstlich. Probiere dieses Rezept aus und genieße einen Geschmack aus vergangenen Zeiten! Wenn du das Rezept ausprobiert hast, teile gerne deine Erfahrungen und hinterlasse einen Kommentar unten. Wir […]
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3 Krakauer Quarkkuchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 250 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 200 g Puderzucker 1 Ei 3 Eßlöffel Sahne Quarkmasse: 1 kg Quark 250 g Zucker 150 g Butter 7 Eier 1 Eßlöffel Kartoffelmehl Orangeat 50 g Rosinen 1/2 Vanilleschote Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Königsmazurek Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weizenmehl 200 g Butter 100 g Puderzucker 3 hartgekochte Eigelb 100 g süße Mandeln Glasur: 300 g Zucker 1/2 Eßlöffel Essig etwas Wasser Saft einer Zitrone abgetropftes Obst von Konfitüre Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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