Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
3 Salzstangen mit Mandeln Zutaten 150 g Mehl, 150 g geriebener Käse, 150 g Margarine, Salz, 1 Ei zum Bestreichen, grobes Salz und Kümmel zum Bestreuen, 50 g Mandeln, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Auf einem Holzbrett gesiebtes Mehl, […]
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5 Zimtkekse Zutaten 500 g Mehl, 250 g Puderzucker, 1 Teelöffel Zimt, 300 g Margarine, 1 Ei, 3 bis 4 Eßlöffel Weißwein, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mehl, Puderzucker und Zimt sieben. Die zerbröckelte Margarine, Milch, Ei sowie Weißwein […]
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13 Nußkekse Zutaten 500 g Mehl, 150 g Zucker, 100 g geriebene Nüsse, 100 g Margarine, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Zimt, 1 Prise gemahlene Nelken, 1 Ei, 2 bis 3 Eßlöffel Milch, 1 Eiweiß zum Bestreichen, mehrere Nüsse zum Garnieren, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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17 Nußtorte mit Creme Diese Nußtorte mit Creme ist eine klassische und delikate Tortenkreation, die perfekt für besondere Anlässe geeignet ist. Die Kombination aus dem luftigen Nussteig und der cremigen Füllung sorgt für einen unvergleichlichen Genuss. Zutaten für die Nußtorte mit Creme für eine große Tortenform Für den Teig: 6 Eier 150 g Zucker 150 g gemahlene Nüsse 80 g […]
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4 Kakao-Apfel-Torte (mittelgroße Tortenform) Zutaten 6 Eier, 250 g Zucker, 4 Äpfel, 40 g Kakao, 120 g feiner Grieß, 200 g feine Marmelade, 1/4 Liter Schlagsahne, 20 g Puderzucker, Fett und Mehl für die Backform. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Eigelbe mit […]
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2 Kakaotorte mit Karamelcreme (große Tortenform) Zutaten 100 g Butter, 250 g Zucker, 4 Eier, 30 g Kakao, 280 g griffiges Mehl, etwa 1/4 Liter Milch, 1 Päckchen Backpulver, 20 g feingemahlener Kaffee, kandiertes Obst, Schokolade, Fett und Mehl für die Backform. Für die Creme: 200 g Butter, 200 g Puderzucker, 1 Ei, 30 g Kakao, 1 Würfel Zucker. Lob, […]
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5 Biskuittorte – Etagentorte: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Diese Biskuittorte oder Etagentorte ist ein wahrer Klassiker, der die Herzen vieler Genießer erobert hat. Inspiriert von den Rezepten aus vergangenen Zeiten, ist diese Torte ein köstlicher Genuss für besondere Anlässe oder einfach für gemütliche Nachmittage mit Freunden und Familie. Ein Hauch von Nostalgie: Das DDR-Rezept Basierend […]
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2 Kränzchen Zutaten 1 Prise Salz, 90 g Margarine, 1/4 Liter Wasser, 200 g griffiges Mehl, 5 Eier, Fett und Mehl für das Backblech. Für die Eigelbcreme: 1/2 Liter Sahne, 100 g Zucker, Vanillinzucker, 4 Eigelb, 40 g Stärkemehl. Für den Rumguß: 250 g Puderzucker, knapp 1/8 I Wasser, 1 Eßlöffel Rum. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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5 Apfelstrudel Zutaten 400 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 70 g Zucker, 80 g Margarine, 1 Ei, etwa 1/8 I Milch, 1 Eiweiß, Fett für das Backblech. Für die Fülle: 800 g Äpfel, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, etwas Zimt, abgeriebene Zitronenschale, 50 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Feiner Zopfstrudel Zutaten 300 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Margarine, abgeriebene Zitronenschale, 1 Ei, 3 bis 4 Eßlöffel Milch, 1 Ei zum Bestreichen, Fett für das Backblech. Für die Fülle: 400 g Äpfel, 50 g Zucker, etwas Vanillinzucker, 40 g Nüsse, abgeriebene Zitronenschale. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Quarkdoppelschnitten Zutaten Für den Mürbeteig: 300 g Mehl, 100 g Zucker, 200 g Margarine, abgeriebene Zitronenschale. Für den Biskuitteig: 4 Eier, 120 g feiner Zucker, 100 g halbgriffiges Mehl. Für die Fülle: 750 g Quark, 2 Eier, abgeriebene Zitronenschale, 100 g Vanillinzucker, 30 g Rosinen, Fett für das Blech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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8 Kartoffelschnitten mit Pariser Schlagsahne Zutaten 50 g Margarine, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 3 Eier, 80 g Nüsse, 200 g Kartoffeln, 50 g griffiges Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1/2 Zitrone, 150 g Konfitüre oder Marmelade, Fett und Semmelbrösel für die Backform. Für die Schlagsahne: 1/4 Liter Schlagsahne, 40 g Zucker, 25 g Kakao. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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