0 Kräuterquark Dieser Kräuterquark ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich auch als Dip für Gemüsesticks oder Brot. Er ist einfach zuzubereiten und voller frischer Aromen. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: Diese Zutaten […]
WeiterlesenKategorie: UdSSR
Die Küche der Sowjetunion ist eine traditionsreiche und von vielen Einflüssen geprägte Küche. So, wie sich die Sitten der einzelnen Völker in der Sowjetunion unterscheiden, so unterschiedlich sind auch die Eßgewohnheiten der einzelnen Nationalitäten. Dadurch ist die Küche in der Sowjetunion international, von europäischen, orientalischen und asiatischen Akzenten geprägt.
Großen Einfluß hat die französische Küche auf die Eßgewohnheiten in der Sowjetunion und besonders der Belorussischen SSR mit dem Potsdamer Partnergebiet Minsk ausgeübt. Im zaristischen Rußland wirkten zahlreiche Köche aus Frankreich in den Küchen der Fürstenhöfe und sorgten für französische Gaumenfreuden.
In der Sowjetunion sind die Gurken das beliebteste Gemüse. Außerdem werden sehr viele Suppen gegessen. Die berühmteste ist die Soljanka. Sie wird in mindestens 20 Varianten zubereitet. Sahne wird vielfach zur Abwandlung von Gerichten verwendet. Auch Fisch ist sehr begehrt und bereichert den Speisenplan in jedem Haushalt.
Syrniki, russische Quarkkäulchen
0 Syrniki, russische Quarkkäulchen Diese Syrniki sind köstlich, cremig und ein perfektes Frühstück oder Dessert. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und werden sicherlich von der ganzen Familie geliebt. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: Diese Zutaten […]
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0 Junge Bohnen in Butter Diese jungen Bohnen in Butter sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und passen besonders gut zu Fleisch- oder Fischgerichten. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr […]
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0 Neue Kartoffeln in saurer Sahne Diese neuen Kartoffeln in saurer Sahne sind eine köstliche und einfache Beilage, die gut zu vielen Gerichten passt, insbesondere zu Fleischgerichten wie Schweinebraten oder Hähnchen. Sie sind cremig, würzig und voller Geschmack. Ein Rezept […]
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0 Brathuhn mit Pilzen Dieses Brathuhn mit Pilzen ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das gut zu Bratkartoffeln passt. Es ist perfekt für ein festliches Abendessen oder eine besondere Gelegenheit. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: Diese […]
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0 Paniertes Hähnchen Dieses Rezept für paniertes Hähnchen ist einfach und schnell zuzubereiten und ergibt ein knuspriges und saftiges Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden. Es war in der UdSSR und ist auch heute noch ein beliebtes […]
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0 Leber in saurer Sahne Dieses Rezept für Leber in saurer Sahne ist einfach zuzubereiten und ergibt ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in der UdSSR und in vielen osteuropäischen Ländern beliebt war. Es ist eine gute Möglichkeit, Leber zuzubereiten […]
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0 Heringsbuletten Diese Heringsbuletten sind köstlich und herzhaft, und sie lassen sich schnell und einfach zubereiten. Sie sind perfekt für ein festliches Abendessen oder für ein gemütliches Essen mit der Familie. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: […]
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0 Einfacher Bratfisch Dieses einfache Rezept für Bratfisch ist schnell und einfach zuzubereiten und ergibt köstliche und saftige Fischfilets. Sie können den Fisch mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren, wie zum Beispiel Kartoffeln, Reis oder Gemüse. Ein Rezept aus der […]
WeiterlesenMöhrenkremsuppe
0 Möhrenkremsuppe Diese Möhrenkremsuppe ist cremig, würzig und wärmend und eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen. Sie war ein beliebtes Gericht in der UdSSR und ist auch heute noch eine köstliche Wahl. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus […]
WeiterlesenSpargelkremsuppe
0 Spargelkremsuppe Diese Spargelcremesuppe im Stil der UdSSR ist cremig, aromatisch und voller Geschmack. Sie ist eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht und passt gut zu frischem Brot oder Croutons. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: […]
WeiterlesenTomatenkremsuppe
1 Tomatenkremsuppe Diese Tomatenkremsuppe im Stil der UdSSR ist cremig, aromatisch und voller Geschmack. Sie ist eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht und passt gut zu frischem Brot oder Croutons. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: […]
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