Möhrenrohkost mit Knoblauch
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Möhren
- 2 bis 3 Knoblauchzehen
- 5 Eßlöffel Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Möhren fein reiben, mit zerdrückten Knoblauchzehen gut vermengen, Mayonnaise zufügen. Man kann zur weiteren Verfeinerung noch 80 g zerdrückte Walnüsse hinzufügen.
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Nach: Mudder Schulten in Karelien, Herausgeber: Bezirksvorstand Neubrandenburg des Verbandes der Journalisten der DDR, 1985