DDR-Rezepte aus der Rubrik International
0 Leshni Der Leshni ist ein herzhafter gefüllter Kartoffelauflauf, der mit Sauerkraut und Zwiebeln eine köstliche Füllung erhält. Die Kombination aus Kartoffeln, Speck und Sauerkraut verleiht diesem Gericht eine reiche Aromatik und einen einzigartigen Geschmack. Die Zubereitung ist relativ einfach […]
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0 Herz mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Herz 2 Eßlöffel Mehl 60 g Fett 1 bis 2 Salzgurken 500 g rote Rüben 2 Möhren Salz 1/8 I saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Hasenschmorbraten Dieses Rezept für Hasenschmorbraten ist herzhaft und aromatisch. Durch das Schmoren im Ofen wird das Fleisch zart und saftig, während die Gewürze und das Gemüse ihm einen reichen Geschmack verleihen. Diese Zutaten brauchen wir für den Hasenschmorbraten Ein […]
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0 Djuveč mit Lammfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 1,5 Kilogramm Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden und in Fett anschwitzen. Mit rotem Paprika würzen, dann 2 Kartoffeln, 1 geschälten und in Würfel geschnittenen Kürbis, 1 […]
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0 Grüne Bohnen mit Walnußsoße Diese Zutaten brauchen wir… 100 g geschälte Walnüsse 1 Knoblauchzehe Salz Paprika 100 g Zwiebeln Petersilie 1/4 Tasse Essig 500 g grüne Bohnen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Šolet Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 250 Gramm Zwiebeln in ganz dünne Scheiben schneiden und in Fett dünsten. Rotes Paprikagewürz zugeben und mit Wasser auffüllen. 1 Kilogramm in Stücke geschnittenes, fettes Rindfleisch zu den Zwiebeln […]
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0 Fleisch in Sahnesoße Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Rindslende 2 bis 3 Kartoffeln 50 g frische Pilze 1 Zwiebel 2 bis 3 Tomaten 100—150 g saure Sahne Bratfett Reibekäse Petersilie Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Mit Bohnen gefüllte Paprikafrüchte Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Auch dabei handelt es sich um ein Gericht vom Balkan, das sehr wohlschmeckend und gut ist, denn es kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. […]
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0 Kutap (gefüllte Forelle) Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Forelle 75 bis 100 g Butter 100 g Reis 100 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Porree mit Rauchfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 6 Porreestangen putzen und längs halbieren. Dann in etwa 5 Zentimeter lange Stücke schneiden. Den Porree in kaltem Wasser gut waschen, anschließend in einem Gefäß brühen und […]
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0 Smetanafisch Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Frischfisch oder 500 g Fischfilet von Stör, Hausen, Sternhausen, Zander, Karpfen oder Hecht Salz Pfeffer Mehl 4 Eßlöffel Margarine oder Öl 200 g Champignons, Steinpilze oder andere frische Pilze 800 g Kartoffeln […]
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0 Wirsingkohl mit Schweinefleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Dieses Gericht kann mit Schweinefleisch oder auch mit Lamm- oder Kalbsfleisch zubereitet werden. Am wohlschmeckendsten ist es jedoch, wenn Schweinefleisch verwendet wird, weil es durch sein Fett […]
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