4 Heißer Apfelpunsch Zutaten 1 l Apfelsaft 1 Prise gemahlener Zimt oder 1 Stückchen Zimtstange 3 Gewürznelken 50 g Zucker 10 Eßl. Apfelkorn 100 g Apfel 2 Eßl. Zitronensaft Zubereitung Den Apfelsaft mit der Zimtstange, den Nelken und dem Zucker […]
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0 Teepunsch indisch 1/2 Teel. gemahlener Ingwer, 2 bis 3 Gewürznelken, 125 g Zucker, 6 Teel. schwarzer Tee, 1 Flasche Rotwein, 1 Zitrone, Rum. Die Gewürze und den Zucker zusammen mit 1/4 Liter Wasser in einem zugedeckten Topf etwa 10 […]
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1 Nachtschwärmerpunsch 75 g Zucker, 1 Stück Zitronenschale, 2 Nelken, 1 kleines Stück Zimtrinde, 2 Teelöffel schwarzer Tee, 1 Flasche Rotwein, 1/2 Flasche Kirschlikör, 1/2 Flasche Wodka oder Weinbrand, Zitronensaft. Zucker und Gewürze in 1/2 l Wasser aufkochen, vom Feuer […]
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1 Rotweißer Punsch 250 g Zucker, 1/4 l Weinbrand, 1 Flasche Rotwein, 1 Flasche Weißwein, 1 Zitrone. Zucker und 1/4 l Wasser so lange erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Weinbrand und Wein zugießen und das Getränk nur noch […]
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1 Hagebuttenpunsch 100 g Hagebutten, 125 g Zucker, 1 Flasche Rotwein, 1 bis 2 Apfelsinen Die in 1 l Wasser mehrere Stunden eingeweichten Hagebutten 5 Minuten kochen und durchseihen. Zucker und Rotwein zugeben, erhitzen und mit Apfelsinensaft verrühren. [Nach: Unser […]
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1 Baudenpunsch 1 Konservenglas möglichst gemischte Früchte, 1/4 l Rum oder Weinbrand, 1 Flasche Weißwein, Zucker. Die Früchte im Saft erhitzen, dabei den Rum zugießen, aber nicht aufkochen lassen. Den Wein auffüllen, nochmals stark erhitzen und nach Geschmack süßen. Sofort […]
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0 Hafenbar-Punsch 1/2 l Weißwein, 1/2 l Wasser, 3/8 l Rum oder Weinbrand, 250 g Zucker, 2 Zitronen, 6 Eier. Eier und Zitronensaft gut schaumig rühren, Zucker, Weißwein, Wasser und Rum dazugeben, alles langsam bis fast zum Siedepunkt erhitzen, dabei […]
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