Kaffeepunsch „Kopenhagen“

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Kaffeepunsch „Kopenhagen“ (Einzelportion)

1 Tasse heißer Kaffee, 2 Teel. Zucker, 1 Gewürznelke, 1 Stück Zimtstange oder etwas gemahlener Zimt, 2 cl Rum.

Den heißen Kaffee in ein Glas füllen, mit Zucker verrühren, Gewürznelke, Zimtstange und den angewärmten Rum zugeben, kurz ziehen lassen, durchseihen und sofort auftragen.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

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