0 Spinatring Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spinat 200 g Weißbrot 2 bis 3 Eier 150 g Wurst oder gares Fleisch Salz Muskat oder Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
Kategorie: Gemüse
Gemüse hat für unsere Ernährung große Bedeutung. Von der richtigen Vor- und Zubereitung hängt jedoch sehr viel ab. Deshalb alles Gemüse unzerkleinert waschen und niemals im Wasser liegenlassen, weil die wasserlöslichen Inhaltsstoffe dann verlorengehen würden!
Zum Garen die günstigste Zubereitungsweise – meist wird es das Dünsten sein – wählen. Etwa ein Fünftel der Gesamtmenge des Gemüses in rohem, fein zerkleinertem Zustand zum Aufwerten an das gare Gericht geben.
Bauernspinat
0 Bauernspinat Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Schinkenspeck 20 g Margarine 30 g Mehl 1/8 Liter Butter- oder Sauermilch 1/2 Teelöffel Paprika 1,5 kg Spinat 2 Zwiebeln Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
Rote Rüben mit Dill
0 Rote Rüben mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 feingehackte Zwiebel 1 Glas rote Rüben 1/8 I saure Sahne Salz Pfeffer Zucker 2 Eßlöffel feingehackter […]
Weiterlesen
Tomaten, mit Käse gefüllt (französisches Rezept)
0 Tomaten, mit Käse gefüllt (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Tomaten 50 g Butter 150 g scharfer Käse 3 Eßlöffel dicke saure Sahne Pfeffer Zitronensaft Lob, […]
Weiterlesen
Gefüllte Tomaten
2 Gefüllte Tomaten Zutaten 8 Tomaten 50 g Margarine 2 Eier 100 g Reibekäse 1 kleine Zwiebel Salz Muskat 40 g Tafelmargarine Zubereitung Von den gewaschenen Tomaten oben ein Deckelchen abschneiden. Das Unterteil mit einem Teelöffel aushöhlen. Die schaumig gerührte […]
Weiterlesen
Leipziger Gemüseallerlei
0 Leipziger Gemüseallerlei Zutaten 250 g junge Karotten oder Möhren 250 g Blumenkohl 250 g Spargel 200 g grüne Erbsen Salz 1 1/2 Eßlöffel Butter 1 Prise Zucker 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie Thymian Majoran Muskatnuß […]
Weiterlesen
Zucchini „Mailänder Art“
0 Zucchini „Mailänder Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zucchini (mittelgroß) 1 Ei Salz Pfeffer Semmelbrösel Öl zum Backen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
Wachsbohnen auf polnische Art
1 Wachsbohnen auf polnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Wachsbohnen Salz 2 Eßlöffel Semmelbrösel 3 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
Auberginen auf Nizzaer Art
0 Auberginen auf Nizzaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Auberginen Salz 2 Eßlöffel Öl Pfeffer 4 Tomaten oder 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie 2 Eßlöffel […]
Weiterlesen
Panierter Kürbis
0 Panierter Kürbis Zutaten 1 kleiner Kürbis Salz 100 g Mehl 2 Eßlöffel Milch 2 Eier 120 g Semmelbrösel Schmalz oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
Erbspüree
2 Erbspüree Puree z grochu Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Erbsen Salz 50 g Zwiebeln 40 bis 50 g Speck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
Tomaten, mit Käse überbacken
0 Tomaten, mit Käse überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Tomaten 1 Zwiebel 100 g Brötchen 2 Eier 15 g Butter 150 g gekochte Pilze 80 g geriebener […]
Weiterlesen