DDR-Rezepte aus der Rubrik Eiergerichte
24 Spiegeleier auf gebratenen Kartoffelklößen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 60 g Butter oder Margarine 4 Kartoffelklöße 90 g Rauchspeck 1 Bund Petersilie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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23 Nesteier Diese Zutaten brauchen wir… Kartoffelbrei oder Spinatgemüse 8 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffelbrei oder Spinatgemüse […]
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40 Kraftfleischeier Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Margarine 30 g Mehl 150 ml Milch oder Brühe 120 g frische Brotkrumen 350 g Kraftfleisch (heute Corned beef) Salz Pfeffer 6 hartgekochte Eier 1 Ei […]
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104 Schwedischer Speckeierkuchen mit Kopfsalat Zutaten und Zubereitung Aus Mehl, Eiern und Milch sowie einer Prise Salz stellen wir mit dem Knethaken des RG 5 (DDR-Rührgerät) einen Eierkuchenteig her. Durchwachsener Speck wird in kleine Dreiecke geschnitten, in der Pfanne kurz […]
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69 Omelettes „Surprise“ Zutaten und Zubereitung Auf deutsch heißt „Surprise“ Überraschung. Sie besteht aus dem Speiseeis, das in einem Omelett gebacken wurde. Und so wird es zubereitet: Eiweiß und Eigelb werden getrennt, das Eiweiß und etwas Zucker mit dem Schlagbesen […]
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91 Omelett mit Käse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Weißbrot 5 bis 6 Eßlöffel Milch 3 Eier 50 g geriebener Käse Salz 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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62 Gefüllte Eier Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 50 g gekochter Schinken Petersilie 1/2 Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/4 l Milch 50 g Weißbrot Salz Pfeffer 500 g […]
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83 Gefüllte Eierkuchen mit Hackfleischsauce Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 4 Eier 3/8 l Milch (für Eierkuchenteig) 600 g frischen Spinat Salzwasser 1 Eßl. Butter 1 […]
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65 Rührei mit grünen Bohnen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g grüne Bohnen Salz Butter, Speck oder Margarine 5 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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110 Kürbisomelett Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kürbis 3 Eßl. Margarine 2 Stangen Porree 4 Eier 1 Flasche Schlagsahne Salz Pfeffer Muskat 4 Eßl. Öl 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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26 Paprika-Rührei Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikafrüchte 20 g Margarine 4 Eier Milch Salz Paprika Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1.406 Einfaches Omelett (Grundrezept) Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Eier Salz Pfeffer 10 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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