Quarkfladen
Zutaten
Zubereitung
Die Eier und den Zucker verrühren, Salz, Quark, Mehl und Milch zugeben und gut verarbeiten.
Fladenweise in heißem Fett ausbacken und mit Zimtzucker bestreuen.
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Nach: Eier-Milch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1962