Pfefferfleisch
für 4 Portionen:
1 Zwiebel, klein gewürfelt
40 g Fett
500 g Rindfleisch (Rindsschnitzel)
Salz und Pfeffer
25 g Mehl
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ZUBEREITUNG:
Zwiebel im Fett glasig dünsten. Fleisch klopfen, Salz und Pfeffer und Mehl zum Zwiebel
zufügen. Mit 3/4 L kochendem Wasser auffüllen.
Alles im geschlossenen Topf schmoren, bis das Fleisch weich ist.