Paprikaschoten als Schnellgericht
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
In dünne Streifen geschnittene Paprikaschoten bestreuen wir mit einer Prise gestoßenem Kümmel, einer Prise Salz und lassen sie einige Minuten lang mit einem Deckel zugedeckt in Fett, ohne Wasser, dünsten. Sie werden weich, aber bleiben hellgrün. Mit Semmeln, Brot oder Kartoffeln ist dies ein schnelles und gutes Essen.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961