Obstsalat III
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Geräte brauchen wir…
- 1 flacher Halblitertopf mit Deckel
- 1 Holzbrett
- 1 Messer
- 1 Sahneschläger
- 1 Krug zum Sahneschlagen
- 1 Schüssel
- 1 Zitronenpresse
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Tasse Reis
- 2 Tassen Wasser
- 4 Pfirsiche
- 200 g Pflaumen
- 200 g Aprikosen
- 1 Zitrone
- 2 Eßlöffel Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 100 g Nüsse
- 0,2 I Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Koche den Reis und laß ihn abkühlen. Wasche das Obst, entsteine es und schneide es in kleine Stückchen. Beträufle die Obstscheiben mit Zitronensaft und streue Zucker und Zimt darüber. Hacke die Nüsse klein und verrühre Obst und Nüsse mit dem abgekühlten Reis. Schlage die Sahne mit etwas Puderzucker steif und gib sie über den Obstsalat.
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Nach: Kochen macht Spaß – Ein Kinderkochbuch, Corvina Kiado, Verlag für die Frau, Leipzig DDR, 1986