Morgensüpplein
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- Honig nach Geschmack
- 100 g Haferflocken
- 6 Eßlöffel Kaffeesahne
- 50 g Nüsse
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen, ungeschälten Äpfel reiben, mit Zitronensaft beträufeln und den Honig darübergeben. Die Haferflocken, die Kaffeesahne und die geriebenen Nüsse zufügen, alles gut vermengen. Nach Belieben kann noch ein Eigelb hinzugegeben werden. Anstelle des Honigs kann auch Marmelade oder Konfitüre verwendet werden.
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Nach: Kleines Apfel-Brevier von A bis Z, Ein Kochbüchlein, Verlag für die Frau, DDR – Leipzig 1986