Meerrettichsoße auf schwedische Art

Weitere interessante Rezepte:

• Cocktailsoßen Cocktailsoßen Cocktailsoßen sind sehr vielseitig zusammenzustellen. Entsprechend den vorhandenen Geschmacksträgern sind ständig neue Soßenvarianten möglich. Hauptbestandteil ist nach […]
• Senfsoße mit Meerrettich Senfsoße mit Meerrettich 3 hartgekochte Eier, 1 Zitrone, 50 g Öl, 60 g Senf, 40 g geriebener Meerrettich, 1/8 l Sahne, 1/2 Orange. Die Eier grobhacken. Den Saft der Zitrone, Öl, […]
• Pikante Apfelmayonnaise Pikante Apfelmayonnaise 1 1/2 Tassen Apfelmus, 1 Schuß Weißwein oder Zitronensaft, 3 Eßlöffel Mayonnaise, Salz, Zucker, 1 Teelöffel geriebener Meerrettich. Alle Zutaten gut verrühren […]
• Kaßler Kartoffelsalat Kaßler Kartoffelsalat 500 g Kaßler (gekocht), ohne Knochen, 1000 g Kartoffeln, 2 Äpfel, 1 Zwiebel, 2 Eier, 4 Eßl. Mayonnaise, 1 Eßl. geriebener Meerrettich, Salz, Senf, Zucker, […]
• Südfruchtsoße Südfruchtsoße 150 g Mandarinen- oder Orangenspalten, 30 g süße Mandeln, 150 g Mayonnaise, 30 g Curry, Zitronensaft, Salz, etwas Weinbrand. Die Früchte im Mixer pürieren oder in ganz […]
• Sülzhayner Hähnchenbraten mit Apfel-Kräuter-Soße Sülzhayner Hähnchenbraten mit Apfel-Kräuter-Soße Zutaten 1 Broiler, 1 Eßl. Öl 2 Eßl. Margarine, Salz, Pfeffer, Glutal. Für die Apfel-Kräuter-Soße: 2 Eßl. Mayonnaise, 1/2 Flasche […]
• Schwedische Soße Schwedische Soße 100 g Mayonnaise, 60 g Apfelmus, 40 ml Sahne, 10 g geriebener Meerrettich, Salz, weißer Pfeffer, etwas Zucker. Die Mayonnaise mit den übrigen Zutaten verrühren und […]
• Spanische Soße (kalt) Spanische Soße (kalt) Etwa 40 g Kochschinken, 2 Knoblauchzehen, 20 g Senf, Edelsüß-Paprika, weißer Pfeffer, 1 Prise Zucker, Zitronensaft, 60 ml Joghurt, 100 g Mayonnaise. Den […]
• Apfel-Joghurt-Mayonnaise Apfel-Joghurt-Mayonnaise 2 große (möglichst saure) Äpfel, 60 ml Zitronensaft, 150 g Mayonnaise, 50 g Tomatenmark, 100 ml Joghurt, Edelsüßpaprika, 1 Messerspitze gemahlener Zimt, Zucker, […]
• Meerrettich-Äpfel-Sauerkraut-Salat Meerrettich-Äpfel-Sauerkraut-Salat 250 g Äpfel, 1 Zitrone, 300 g Sauerkraut, 2 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Meerrettich, Salz, Wacholderbeeren. Die Äpfel werden geschält, geraspelt und […]
• Salat aus rohen Champignons Salat aus rohen Champignons 200 g ganz junge Wiesen-, Anis- oder Zuchtchampignons, 50 g Mayonnaise, 2 Eßl. saure Sahne, 1 Teel. Meerrettich, 1 Eßl. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 2 Eßl. […]
• Herzhafter Fischsalat Herzhafter Fischsalat 500 g Dorsch, 1/2 Zitrone, Salz, Pfeffer, 5 Pimentkörner, 1 Lorbeerblatt, 1 Prise Zucker, 1 Nelke, 2 Möhren, 2 Stangen Porree, 1 Selleriewurzel, 2 Eßl. […]