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Linsen mit Kartoffeln

Linsen mit Kartoffeln

500 g Linsen,
1l Wasser,
3/4l Brühe,
500 g Kartoffeln,
Bohnenkraut,
Salz.

Die vorbereiteten Linsen aufquellen. Die siedende Brühe auffüllen.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden, zugeben und alles weich kochen. Mit Bohnenkraut und Salz abschmecken.
– Zusammen mit den Linsen kann ein Stück Speck oder Rauchfleisch gekocht werden.

Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

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