Lendenbraten auf russische Art
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Die zweifingerdicken Filets werden gesalzen und in Butter gebraten. Man legt sie auf geröstete Semmelschnitten und richtet sie mit gerösteten Kartoffeln und einer Weinsoße an.
[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]