Krümeltorte
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959
Diese Zutaten brauchen wir…
- Knetteig (extra Rezept), nicht mit 125 g, sondern mit 180 g Zucker bereitet
- 1 Glas gedünstete Früchte
- Butter
- feiner Zucker
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Und so wird es gemacht…
Etwas mehr als die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform krümeln, das abgetropfte Obst darauflegen und den übrigen Teig darüberkrümeln. Bei Mittelhitze in etwa 45 Minuten backen. Sofort mit zerlassener Butter bestreichen und mit feinem Zucker bestreuen. – Anstelle von gedünstetem Obst ist Marmelade oder Pflaumenmus zu verwenden.
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Nach: Wir backen selbst, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1959