Kohlrabi-Karotten-Frischkost (1 Portion)
75 g Kohlrabi, 75 g Karotten, 2 Eßlöffel Joghurt, 3 g Öl, 1/2 Teelöffel gehackte Kräuter.
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Das vorbereitete Gemüse raspeln und mit einer aus den übrigen Zutaten bereiteten Marinade vermischen.
[Quelle: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]