Kinderkekse

560 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
100 g Butter
250 g Puderzucker
2 Eier
6 Eßl. Milch

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
Butter, Puderzucker, Eier und Milch zugeben.
Alles zusammen zu einem Teig verarbeiten und eine Weile rasten lassen.
Nach dem Rasten den Teig auf einem Brett ausrollen und verschiedene Formen ausstechen.
Mit einer Gabel kleine Löcher einstechen, auf ein schwach gefettetes Blech legen und goldgelb backen.

Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

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