Kasslerpfanne
Zutaten
- 300 g Kaßler
- 200 g Zwiebeln
- 400 g Äpfel
- 2 Eßl. Öl
- Pfeffer
- Majoran
Zubereitung
Kaßler und Zwiebeln in Würfel schneiden, Apfel schälen, achteln und in dünne Scheibchen schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und Kaßler, Zwiebeln und Apfel darin anbraten. Würzen und noch 10 Minuten auf kleiner Flamme garen. Zusammen mit Kartoffelpüree servieren.
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Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR