Karottenflip
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 ccm Karottensaft
- 400 ccm süße Sahne
- 4 Eigelb
- 100 ccm Orangensirup
- Muskatnuß
- Eiswürfel
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Und so wird es gemacht…
In den Schüttelbecher Eiswürfel, Eigelb, Sahne, Orangensirup und Karottensaft geben, den Becher verschließen, kurz, jedoch kräftig schütteln und in Flipgläser füllen. Die Oberfläche mit einer Spur geriebener Muskatnuß bestäuben.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984