Käsesalat mit Sellerie und Ananas

Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989

Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 300 g mild-pikanter Schnittkäse
  • 200 g geputzter Sellerie (von zarten Knollen)
  • 4 Eßlöffel Ananasstücke (abgetropft)
  • Pfeffer
  • Salz
  • 5 Eßlöffel Salattunke
  • 50 g Quark
  • 1 Eßlöffel Weinessig
  • 4 Eßlöffel Kopfsalatstreifen
  • 1 Eßlöffel Walnußkerne
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Salattunke, Quark, Weinessig, Pfeffer und Salz gut verrühren. Sellerie und Käse raspeln, die Ananasstücke in Streifen schneiden und alles mit der Salattunke vermengen. Gut durchziehen lassen, auf den Kopfsalatstreifen anrichten und mit Nußkernen garnieren.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

5/5 (7 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert