Käsekartoffelkroketten

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Kartoffeln kochen wir in der Schale, schälen sie dann und drücken sie durch ein Sieb, geben Eier, Mehl und 3 Löffel heiße Milch zu und verarbeiten sie zu einem Teig. Zum Schluß fügen wir Käse hinzu. Wir machen Kroketten, die wir in der Ofenröhre auf einem gefetteten Blech backen oder in Fett braten. Mit Salat oder Gemüse ist dies ein gutes Abendessen.

Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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