Joghurt mit Früchten
Zutaten
Du brauchst für 2 Portionen:
Geräte
2 Schüsseln, 1 Küchenmesser, 1 Schneebesen oder 1 elektrischen Mixer, 1 Brett, 1 Gabel.
Zutaten
200 Früchte (Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Erd-, Him-, Heidel- oder Johannisbeeren), 1/4 Liter Joghurt, 3 Eßlöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 bis 4 Eßlöffel Cornflakes.
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Zubereitung
Wasche die Früchte sorgfältig und entferne das Kerngehäuse bzw. den Stein.
Birnen, Aprikosen oder Pfirsiche in kleine Würfel schneiden.
Die Beeren mit einer Gabel zerdrücken.
Joghurt, Zucker und Vanillinzucker kräftig mit dem Schneebesen verschlagen und die vorbereiteten Früchte dazugeben oder mit dem Mixer elektrisch mixen.
Die Cornflakes erst vor dem Servieren überstreuen.
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- Anstelle von frischen oder konservierten Früchten kann auch Marmelade verwendet werden.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]