Himbeersahne

Zutaten

1 Päckchen gefrostete Himbeeren (oder auch Erdbeeren), je 1 Weinglas Weinbrand und Kaffeesahne, 2 EßI. Zucker.

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Zubereitung

Die Himbeeren nicht völlig auftauen lassen, mit den übrigen Zutaten in die Mixette geben und 1-2 Min. mixen.

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Sofort in Gläser füllen und servieren.

[Quelle: Lorbeer ist ein Küchenkraut – Sybilles Kochbuch » Verlag für die Frau, Leipzig, 1978]

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