Heißer Tomatendrink – Ein wärmendes Getränk für kalte Tage
Der Heiße Tomatendrink ist die perfekte Wahl für kühle Herbst- und Wintertage. Er wärmt von innen und bietet eine herrliche Mischung aus fruchtigem Tomatengeschmack und würzigen Noten. Dieser Drink ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig: Du kannst ihn mit verschiedenen Gewürzen anpassen, um deinen Geschmack zu treffen.
Ob als wärmender Snack zwischendurch oder als Vorspeise vor einem herzhaften Mahl – der Heiße Tomatendrink ist ein echter Genuss. Seine samtige Konsistenz und die leichte Würze machen ihn zu einem echten Wohlfühlgetränk.
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Zutaten für den Heißen Tomatendrink
| 1 Flasche | Tomatensaft |
| 1/2 Liter | Wasser oder Milch (je nach Vorliebe) |
| 1 1/2 EL | Stärkemehl |
| nach Geschmack | Salz |
| nach Geschmack | Zucker |
| nach Geschmack | Paprika oder Muskat |
Zubereitung des Heißen Tomatendrinks
- Schritt 1: Den Tomatensaft zusammen mit dem Wasser oder der Milch in einen Topf geben und aufkochen lassen. Das dauert etwa 5 Minuten.
- Schritt 2: Das Stärkemehl in etwas kaltem Wasser anrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Die Mischung langsam in den kochenden Tomatensaft einrühren. Das dauert etwa 2 Minuten.
- Schritt 3: Unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen, bis der Drink leicht andickt und eine samtige Konsistenz erreicht. Das dauert etwa 3 Minuten.
- Schritt 4: Den Tomatendrink mit Salz, Zucker und Paprika oder Muskat nach Geschmack würzen und sofort heiß servieren. Das dauert etwa 2 Minuten.
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit | 5 Minuten |
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Gesamtzeit | 15 Minuten |
Schwierigkeitsgrad
Einfach – Dieses Rezept ist für jeden leicht umzusetzen und gelingt auch Kochanfängern problemlos.
Benötigte Küchenutensilien
- Kochtopf: zum Erhitzen und Andicken des Tomatendrinks
- Schneebesen: zum Rühren der Stärkemischung und des Drinks
- Messbecher: zum Abmessen der Flüssigkeiten
Servierempfehlung
Der Heiße Tomatendrink schmeckt besonders gut, wenn er mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garniert wird. Serviere ihn mit einem Stück warmem Baguette oder knusprigen Croutons für eine sättigende Zwischenmahlzeit.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 80 kcal
Eiweiß: 2 g
Fett: 1 g
Kohlenhydrate: 15 g
Tipps für Diabetiker
Verwende zuckerfreien Tomatensaft und verzichte auf zusätzlichen Zucker. Würze stattdessen kräftiger mit Paprika oder Muskat, um den Geschmack zu intensivieren.
Rezepttipps: Für eine besondere Note kannst du etwas Tabasco oder Worcestersoße hinzufügen. Wenn du eine cremigere Konsistenz bevorzugst, verwende Milch statt Wasser.
Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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