Hasenbemmchen

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965

Diese Zutaten brauchen wir…

  • Übrig gebliebene Wurstbrotscheiben
  • Bratfett
  • Kräuter
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Und so wird es gemacht…

Die aufgeklappten Brotscheiben auf der Unterseite in heißem Fett braten und vor dem Auftragen dick mit frischen gehackten Kräutern bestreuen. – Dieses kleine Restegericht wird noch vollwertiger, wenn über die Schnitten Ei, mit wenig Milch, Salz und Paprika oder Muskat verquirlt, gegossen wird.

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Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965

Rezept-Bewertung

5/5 (4 Reviews)

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