Hammelkotelett mit Zwiebel und Käse, überbacken

Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989

Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 8 kleine Hammelkoteletts
  • 8 Scheiben Schnittkäse
  • 200 g Zwiebelscheiben
  • 80 g Margarine
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Und so wird es gemacht…

Die Hammelkoteletts leicht klopfen und von beiden Seiten anbraten. Die Zwiebeln in dem restlichen Fett weich dünsten. Dann auf den Hammelkoteletts anrichten, jedes Kotelett mit einer Käsescheibe belegen und im vorgeheizten Herd bei 200 °C überbacken, bis der Schnittkäse schmilzt.

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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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