Hammelfleisch mit Dillsoße – auf schwedisch

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das Fleisch in kochendes Wasser geben, mit Gewürzen und Dill langsam sieden lassen. Das Wasser soll gerade das Fleisch bedecken. Ist es gar – in etwa 2 Stunden -, herausnehmen, in Scheiben oder mundgerechte Stücke schneiden, in die Soße legen und kurz durchziehen lassen.

Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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