Haferflockenstangen
Zutaten
- 150 g Margarine
- 100 g Sirup
- 300 g Haferflocken
- 175 g Zucker
Zubereitung
Margarine und Sirup bei milder Hitze schmelzen.
Haferflocken mit dem Zucker mischen, zugeben und alles gut verrühren.
Den Topf vom Herd nehmen.
Das Backblech einfetten und die Haferflockenmasse zu einem Quadrat von etwa 30 cm daraufstreichen.
Einen mehrfach gefalteten Streifen Alufolie oder Butterbrotpapier um die offenen Seiten des Quadrats legen, damit der Teig nicht auseinanderlaufen kann.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
Die ausgekühlte Teigplatte vom Blech auf ein Backbrett schieben und den Kuchen in schmale Stangen schneiden.
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Nach: Rezepte für Kinder, Verlag für die Frau Leipzig DDR 1986