Gräupchen mit Kohlrabi

Zutaten

Zubereitung

Gräupchen in Salzwasser weichkochen, dann Wasser abgießen.
Kräftige Brühe mit dem Kochfleisch kochen.
Kohlrabi schneiden, in Topf mit Butter andünsten, dann in Wasser und Salz garen.
Alles in die Brühe geben, abschmecken mit Pfeffer, Salz, Glutal und Knoblauchpulver.
Darüber viel Petersilie streuen.

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Nach: Sächsische Küche, Fachbuchverlag Leipzig

Rezept-Bewertung

4.5/5 (26 Reviews)

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