Gefüllte Tomaten
Zutaten
Du brauchst für 4 Portionen:
Geräte
1 Küchenmesser, 1 Brettchen, 1 Teelöffel, 1 kleine Schüssel, 1 kleiner Holzlöffel, 1 Eßlöffel
Zutaten
- 4 Tomaten
- 4 Eßl. Quark
- 1 bis 2 Eßl. Milch
- 1 Prise Paprika
- Salz
- 1/2 Teel. gehackte Petersilie
- Petersilienstengel
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Zubereitung
Wasche die Tomaten und schneide von jeder ein Käppchen ab.
Höhle sie mit einem Teelöffel aus.
Verrühre das Tomatenmark mit Quark, Milch, Paprika, etwas Salz und der Petersilie.
Fülle die Quarkmasse in die ausgehöhlten Tomaten, setze die Käppchen darauf und garniere mit etwas frischer Petersilie.
[Quelle: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]