Fonduesoße „Christina“

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Fonduesoße „Christina“

30 g Dill, 150 g Mayonnaise, 100 g Joghurt, 60 g Tomatenmark 30 g Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, 2 cl Weinbrand.

Den Dill fein hacken und mit allen Zutaten außer Weinbrand gut verrühren.
Zuletzt mit Weinbrand abschmecken.
Diese Soße paßt zu allen Fonduegerichten.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

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