Fischpastetchen

1 Rest garer Fisch, Tomatenmark oder pikante Soße, 2 Eier, 2 Teelöffel Kapern, Salz, Paprika, 4 Blätterteigpastetchen, Zitrone.

Den Fisch in Tomatenmark zerdrücken, hartgekochte, in Würfelchen geschnittene Eier, gehackte Kapern, Salz und Paprika zugeben.
Die mit dieser gut vermengten Masse gefüllten Blätterteigpastetchen erhitzen und mit Zitroneneckchen garnieren.

[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]